Поедем Поедим
Салаты

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

30 мин подготовка 80 мин готовка 2 порции Сложно
Feta, turkey and warm lentil salad

Ингредиенты

  • 2 моркови
  • 1 большая красная луковица
  • 3 свеклы
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. чечевицы пюи
  • 150 г эскалопа индейки
  • 1 лимон (цедра)
  • 250 г кервеля, рубленого
  • 1 ст.л. бальзамического сиропа
  • 0,5 фета
  • 10 г листового шпината

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нарежьте морковь, лук и свеклу кубиками, сбрызните растительным маслом и запекайте до мягкости.

  2. Шаг 2

    Отварите чечевицу пюи до готовности.

  3. Шаг 3

    Обжарьте эскалоп индейки на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте ломтиками.

  4. Шаг 4

    Смешайте запеченные овощи, чечевицу, индейку, шпинат и кервель.

  5. Шаг 5

    Добавьте цедру лимона и раскрошите фету.

  6. Шаг 6

    Полейте бальзамическим сиропом и аккуратно перемешайте.

Еще салаты