Поедем Поедим
Закуски

Куриное карри с нутом

Простое и сытное карри с курицей и нутом, подаваемое со свежими листьями кинзы.

15 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Легко
Chicken and chickpea curry recipe

Ингредиенты

  • 1 луковица, нарезанная
  • 1 оливковое масло
  • ст.л. зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 1 см корня имбиря, очищенного и натертого
  • 2.5 куркумы
  • 1 порошок карри
  • ч.л. муки
  • 1 куриная грудка, нарезанная кусочками
  • ч.л. банка нута, слитого
  • 1 куриный бульонный кубик, растворенный в 300 мл кипящей воды
  • ст.л. листья шпината
  • 4 манго чатни
  • 400 натурального нежирного йогурта
  • г басмати риса
  • 0.5 семян кориандра, обжаренных
  • 100 заменителя сливочного масла
  • г свежих листьев кинзы, нарезанных

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.

  2. Шаг 2

    Добавьте мелко нарезанный чеснок и тертый имбирь, готовьте 1 минуту.

  3. Шаг 3

    Всыпьте куркуму, порошок карри и муку, хорошо перемешайте и готовьте еще 30 секунд.

  4. Шаг 4

    Добавьте куриную грудку, обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.

  5. Шаг 5

    Влейте куриный бульон, добавьте слитый нут и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут.

  6. Шаг 6

    Добавьте листья шпината и манго чатни, перемешайте и готовьте 2-3 минуты до мягкости шпината.

Еще закуски
Ginger and pork potstickers (gyoza) recipe
Закуски 50 мин

Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем

Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.

Итальянская кухня Средне