Маффины со шпинатом и мускатным орехом
Нежные маффины со шпинатом и мускатным орехом — отличная закуска или дополнение к супу.
Ингредиенты
- 150 самоподнимающейся муки
- г простой муки
- 150 разрыхлителя
- г зрелого чеддера, тертого
- 2 соли
- ч.л. дробленого черного перца
- 150 яиц
- г молока
- 0.5 вареного и нарезанного шпината
- ч.л. мускатного ореха, свеженатертого
- 0.5 зеленого лука, нарезанного
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, выложив бумажными вкладышами.
-
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец.
-
Шаг 3
Добавьте тертый сыр и нарезанный зеленый лук, перемешайте.
-
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте вареный шпинат и мускатный орех.
-
Шаг 5
Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородности.
-
Шаг 6
Разложите тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
-
Шаг 7
Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в форме несколько минут, затем переложите на решетку.
Похожие рецепты
Еще выпечка
Maple-Sweetened Banana Muffins
These whole wheat, maple-sweetened banana muffins are so fluffy and moist, I bet no one can guess they're healthy muffins. They're easy to make, too, with basic ingredients and only one mixing bowl! Feel free to add mix-ins of your choice, like chocolate chips or toasted nuts. Recipe yields 11 muffins.
Vanilla Bean French Toast
Рецепт с понятным составом ингредиентов: 1 loaf bread, cut into slices 3/4 inch thick (Brioche or French), 6 eggs, lightly beaten, 2 cups milk, 1 tablespoon vanilla bean paste.
Battered sea bream with mushy peas, bread and butter
Рецепт с понятным составом ингредиентов: 225g/8oz dried marrowfat peas, 1 tsp bicarbonate of soda, 75g/3oz butter, 4 fillets sea bream.
Carrot and courgette muffins
These moist, yummy muffins are packed with goodness and are perfect for the kids' lunchboxes.