Поедем Поедим
Десерты

Chicken, leek and mushroom pie with cauliflower mash topping

This healthy take on a traditional chicken pie is packed with extra veggies thanks to its cauliflower mash topping.

30 мин подготовка 60 мин готовка 4 порции Средне
Chicken, leek and mushroom pie with cauliflower mash topping

Ингредиенты

  • 1 tbsp ghee
  • 2 leeks
  • 2 large celery
  • 1 bay leaf
  • 500ml/17fl oz hot chicken stock
  • 4 carrots
  • 1 small fennel
  • 250g/9oz mushrooms
  • 600g/1lb 5oz cooked leftover roast chicken
  • large handful chopped fresh flatleaf parsley
  • and freshly ground saltblack pepper
  • 1.2kg/2lb 10oz cauliflower
  • 4 garlic
  • 50g/2oz butter
  • and freshly ground saltblack pepper

Как приготовить

  1. Рецепт в редактуре

    Ингредиенты уже добавлены в каталог. Подробные шаги приготовления будут уточнены редакцией.

Еще десерты